К диетическим куриным крылашкам идеально подойдут зпеченые овощи. Попробуйте.
Ингредиенты
- куриные крылышки 500 г (2 фаланги)
- картофель молодой 6-8 шт.
- красный лук 2 шт. (средние, желательно ялтинский)
- чеснок 1 головка (не чищен.)
- розмарин свежий 3 веточки
- оливковое масло
- соль, перец
- томатный соус для подачи
- соевый соус 100 мл
- мед 3 ст. л.
- лук репчатый 2 шт. (средние, чищен.)
- чеснок 3-5 зубчиков (чищен.)
- корень имбиря 3 см
- оливковое масло 100 мл
Инструкция
- Для маринада лук нарезать соломкой, чеснок просто раздавить, имбирь очистить и нарезать соломкой (можно натереть на тёрке), добавить мёд, соевый соус, масло. Всё перемешать и добавить крылья. Накрыть плёнкой и поставить в холодильник на 8-10 часов.
- Картофель промыть и слегка почистить щёткой. Лук очистить. Чеснок оставить не чищенным. Картофель и лук нарезать средними дольками, чеснок разделить на отдельные зубчики. С веточек розмарина снять листочки.
- Выложить подготовленные овощи в лоток для запекания, посолить, поперчить, добавить оливковое масло и перемешать. Накрыть форму фольгой и запекать при 200 градусах до готовности овощей.
- Параллельно освободить крылья от маринада, выложить на застеленный пергаментом противень. Также запекать при 200 градусах до готовности. Овощи и крылья будут готовы примерно в одно время. Готовое блюдо подавать с томатным соусом.
