Ингредиенты
- картофель средний – 3 шт.
- лук репчатый крупный – 1 шт.
- масло сливочное – 20 г
- паста томатная – 1 ст. л.
- говядина – 300-400 г
- сыр "Пармезан" – 70-100 г
- масло растительное – 6 ст. л.
- соль – по вкусу
- яйцо куриное – 1 шт.
- майонез – 4 ст. л.
- морковь крупная – 1 шт.
- специи – по вкусу
Инструкция
- Мясо нарезать кубиками, картофель и морковь - кружками, лук - колечками, сыр натереть на терке.
- Обжарить мясо до румяной корочки на растительном масле, посыпать солью, перцем по желанию. Добавить специи.
- Обжарить морковь. В этом же масле подержать немного картофель и выложить на отдельное блюдо.
- Смешать сыр, майонез, томатную пасту и яйцо.
- Выложить на противень, застеленный фольгой, все ингредиенты полосками, начиная сверху, т.е. кусочек мяса, 2 кружочка картофеля, кружочек моркови. И так до конца.
- Залить соусом. Посыпать сыром. Выложить сверху сливочное масло.
- Поместить в нагретую до 160°C в духовку на 40-60 минут.
