Ингредиенты
- сыр (можно плавленый) – 200 г
- баклажан – 3 шт.
- яйцо вареное – 2 шт.
- толченый чеснок
- соль – по вкусу
- майонез
- перец – по вкусу
Инструкция
- Баклажаны нарезать вдоль на тонкие пластины, посолить, поперчить и дать 30 минут постоять, затем отжать и обжарить с обеих сторон.
- Приготовить начинку из тертого сыра, яиц, майонеза и чеснока.
- Когда пластины остынут, положить на них начинку и завернуть рулетиком.
- Выложить на блюдо, украсить зеленью.
