Домашнее мороженое из киви

Домашнее мороженое-сорбет из киви приготовить проще простого, даже если у вас нет специальной мороженицы. Все ингредиенты надо взбить в блендере, перелить в емкость и убрать в морозилку. Главное – не забывать регулярно доставать и перемешивать мороженое, чтобы минимизировать образование кристаллов льда и придать массе правильную текстуру. С кокосовым молоком такое мороженое получает сливочный вкус, несмотря […]

Servings: 4

Prep Time: 4 hr

Cook Time: 20 min

Total Time: 4 hr 20 min

Calories: 115.02 ккал kcal/serving

P/F/C: 1.66 г.g / 4.55 г.g / 17.64 г.g

Ingredients

Киви
Молоко кокосовое
Мед
Лимонный сок
Цедра лимона

Instructions

Охладите кокосовое молоко. Очистите киви и произвольно нарежьте.
Соедините киви, кокосовое молоко, мед и лимонный сок и измельчите блендером до однородности. Добавьте цедру и перемешайте. Перелейте массу в контейнер и уберите в морозильную камеру.
Для того чтобы сорбет застывал равномерно, каждые 30 мин вынимайте контейнер и активно перемешивайте массу венчиком. Выньте контейнер из морозильной камеры за 5–7 мин до подачи, чтобы сорбет немного размягчился.