Ингредиенты
- Фарш мясной
- Овощная смесь
- Кабачок
- Лук репчатый
- Чеснок
- Горчица дижонская
- Масло оливковое
- Приправа Прованские травы
- Чеснок сушеный
- Соль
- Перец чёрный молотый
Инструкция
- Духовку разогрейте до 180 °С. Сделайте 4 конверта из бумаги для выпечки.
- Фарш приправьте солью и перцем. Лук и чеснок мелко нарежьте, добавьте к фаршу. Кабачок натрите на терке, отожмите и добавьте к фаршу. Перемешайте и сформируйте котлеты.
- Для заправки смешайте оливковое масло, соль, перец, горчицу, чеснок и прованские травы.
- Выложите в конверты овощную смесь, полейте заправкой, сверху выложите котлеты. Запечатайте конверты и выложите на противень. Поставьте в духовку и готовьте 30–35 мин. Переложите котлеты и овощи на тарелки или подавайте блюдо к столу прямо в конверте.
