Вкусный пирог с орехово-черничной начинкой и ароматом душистого мёда согреет и насытит осенним прохладным вечером.
Ингредиенты
- Черника
- Мёд
- Грецкий орех
- Овсяные хлопья
- Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
- Масло сливочное
- Сахар коричневый
- Яйцо куриное
- Ванилин
- Разрыхлитель теста
- Овсяные хлопья
Инструкция
- Овсяные хлопья, предназначенные для теста, измельчить в блендере. Смешать муку, измельченные хлопья, разрыхлитель, ванилин и порубить ножом с маслом. Затем ввести яйца и замесить тесто. Разделить на две части. Первую - раскатать в пласт под размер формы. Вторую часть положить в морозилку. Нам надо, чтобы тесто хорошо застыло.
- Орехи измельчить блендером. Смешать чернику, овсяные хлопья, орехи и мёд. Мед должен быть жидким. Его можно растопить в микроволновке, если он густой.
- Форму смазать маслом (у меня разъемная) и выложить в неё раскатанный пласт теста (первую часть).
- Сверху выложить начинку. Вторую часть теста достать из морозилки и натереть на крупной терке сверху начинки. Выпекать в духовке, нагретой до 180 градусов минут 20.
