Самый рождественский торт! Белый снаружи, красные коржи и зеленый крем внутри!)))
Ингредиенты
- 340 г муки
- 300 г сахара
- 1 ст.л. какао
- 1 ч.л. соды
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 3 яйца
- 200 г растительного масла
- 300 г кефира
- 1 ст.л. красного красителя (гелевого)
- 2 пачки конфет M&Ms
- 2 леденца-тросточки
- 7 конфет рафаэлло
- 400 г сливочного сыра
- 150 г масла сливочного
- 100 г сахарной пудры
- 50 г кококсовой стружки
- 100 мл сиропа
- 100 мл горячей воды
Инструкция
- Готовим тесто - смешиваем отдельно все сухие ингредиенты, а отдельно все жидкие. Затем перемешиваем сухие и жидкие смеси, тесто получается немного жидковатым, но так и должно быть. Я на такой торт брала двойную порцию теста, на каждый корж отмеряла 460 г теста. Выпекала в разъемной форме, диаметром 18 см, 1 час при 180°C.
- Готовые коржи заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на ночь.
- Делаем крем: взбиваем масло с сахарной пудрой до бела, затем вмешиваем сливочный сыр, добавляем краситель. Я делала 2 порции крема.
- Сборка торта:
- коржи подрезаем, пропитываем сиропом, смешанным с водой (у меня был сироп "пина колада"), затем каждый корж промазываем зеленым кремом, собираем торт. Готовый торт ставим в холодильник на час, затем вынимаем и выравниваем бока белым кремом. Обсыпаем бока и верх кокосовой стружкой, украшаем по вкусу!))) Готовый торт убираем в холодильник на пару-тройку часов.
