Рождественский кекс под сахарной глазурью

Instructions

1. 1

   Заранее замочить чистый вымытый изюм в апельсиновом соке на 2 часа.

2. 2

   Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром.

3. 3

   Добавить по одному яйца, взбить миксером.

4. 4

   Добавить просеянную муку и разрыхлитель для теста.

5. 5

   .

6. 6

   Всыпать предварительно отжатый изюм прямо в муку.

7. 7

   Так же всыпать цукаты.

8. 8

   Аккуратно перемешать.

9. 9

   Тесто выложить в форму и разровнять лопаткой.

10. 10

    Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около часа до сухой зубочистки.

11. 11

    Готовый кекс вынуть из формы и остудить на решетке.

12. 12

    Для глазури смешать сахарную пудру с лимонном соком, цедрой лимона, добавить сахарную глазурь и снова перемешать.

13. 13

    После полить верх кекса глазурью. Посыпать посыпкой.

14. 14

    Приятного чаепития!