Тушеная капуста в микроволновке

0 Comment

Servings: 4

Cook Time: 40 min

Total Time: 40 min

Calories: 142.91 ккал kcal/serving

P/F/C: 3.58 г.g / 8.72 г.g / 12.58 г.g

Ingredients

Капуста белокочанная
Лук репчатый
Чеснок
Вода
Масло оливковое
Томатная паста
Лавровый лист
Лук зелёный
Петрушка
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Для приготовления в микроволновке лучше использовать молодую капусту: она очень быстро доходят до полной готовности. Если взяли старую, обязательно срежьте утолщения с листьев.
Нашинкуйте капусту. Переложите во вместительную миску. Посыпьте небольшим количеством соли. Перетрите руками. Оставьте на 15 минут, чтобы капуста дала сок.
Измельчите лук, пропустите через специальный пресс чеснок. Капусту отожмите от сока и переложите в емкость для микроволновой печи. Добавьте оливковое масло, лук и чеснок. Перемешайте.
Готовьте 10 минут при мощности 800 Вт. Убедитесь, что капуста стала мягкой. Если этого не произошло, готовьте еще 3–4 минуты. Достаньте емкость с капустой из микроволновки.
Добавьте томатную пасту. Влейте воду. Поперчите и перемешайте. Добавьте лавровые листочки. Верните капусту в микроволновую печь. Готовьте еще 7–10 минут. Удалите лавровые листья.
Зеленый лук нарежьте колечками. Тонкие веточки петрушки порубите. Разложите тушеную капусту по порционным тарелкам. Посыпьте луком и петрушкой, подайте на стол.

Тушеная капуста в микроволновке готовится чуть больше, чем за полчаса, но при этом вам почти не придется тратить силы на контролирование процесса: умный прибор выполняет свою задачу на «отлично»! А еще этот рецепт будет особенно актуален в жаркие дни, когда стоять у горячей плиты особенно не хочется. Вкус же тушеной капусты практически такой же, как у той, что готовили в сковороде, потому что в состав блюда входят обычные для такого случая ингредиенты: лук, томатная паста и лавровый лист. Попробуйте и сохраните себе рецепт простого и очень «удобного» горячего!