Рийет из авокадо с вялеными томатами и каперсами
Очень вкусная закуска! Хороша на подсушенном хлебушке в качестве бутерброда, а можно к запеченой рыбе подать. Как перекус — с крекерами, чипсами, ржаными хлебцами.
Ingredients
- авокадо 1 шт.
- вяленые томаты 4-5 шт.
- каперсы 1 ч.л.
- лук шалот 1 шт.
- перец чили по вкусу
- сок лимона 1 ст.л.
- гималайская розовая соль по вкусу
- оливковое масло 2 ст.л.
Instructions
- Авокадо размять вилкой, но так, чтобы оставались кусочки.
- Мелкими кубиками нарезать вяленые томаты. Лук шалот, каперсы и чили мелко нарубить.
- Все соединить в миске, влить сок лимона, посолить по вкусу. Аккуратно перемешать. Можно добавить масло от вяленых томатов. Для пикантности влейте немного маринада из-под каперсов.
- Очень вкусно!
Очень вкусная закуска! Хороша на подсушенном хлебушке в качестве бутерброда, а можно к запеченой рыбе подать. Как перекус — с крекерами, чипсами, ржаными хлебцами.