Шарлотка от чистого сердца

Инструкция

1. Взбить в пену белки с щепоткой соли и каплей лимонного сока.
2. Отложить 1/2 взбитых белков в отдельную емкость.
3. В первую половину белков добавить сахар, взбивая миксером, затем ванильный сахар, желтки и муку. Взбивать до полного соединения.
4. В это тесто добавить и вторую половину взбитых белков, размешать тесто.
5. 4 крупных яблока порезать кубиками, положить в отдельную миску, смешать с сахаром и корицей.
6. Вылить в силиконовую форму 1/2 теста, разложить яблоки, влить вторым слоем тесто, разложить красиво нарезанные дольками очищенные яблоки.
7. Выпекать на средней полке духовки примерно 45 минут при температуре 200 градусов.
8. Вуаля, сердечная шарлотка готова! Кушайте с удовольствием!