Ингредиенты
- Томат (помидор)
- Морковь
- Соль
- Гречневая крупа (ядрица)
- Свекла
- Петрушка
- Масло сливочное
Инструкция
- Гречневую крупу перебрать, промыть. Свеклу и морковь почистить, натереть на крупной терке. Помидоры нарезать кубиками и смешать с измельченной петрушкой.
- Выложить в кастрюлю последовательно слоями гречку, свеклу, гречку, морковь, гречку, помидоры с петрушкой, гречку.
- Осторожно залить горячей подсоленной водой, поставить на огонь, довести до кипения и готовить 10 минут.
- Разогреть духовку до 150°C. В кашу, если надо, долить еще много воды. Положить сверху кусочки сливочного масла, закрыть плотно крышкой и поставить в духовку на 30-40 минут.
