Грушу вымыть и нарезать на 5-6 частей (в зависимости от размера) толщиной 0,5 - 1 см.
Разогреть сковороду гриль и обжарить кусочки груши с обеих сторон.
В другой сковороде разогреть мед, добавить корицу и карамелизировать вишню в течение 7-10 минут.
Сложить кусочки груши в виде груши, поливая каждый приготовленным вишнево-медовым сиропом. Оставшийся сироп вылить на получившуюся грушу, посыпать сахарной пудрой и украсить веточкой мяты.
