admin
11 января, 2026

Салат с инжиром, прошутто и сыром

0 Comment

Рецепт салата с инжиром, прошутто и сыром пармезан прекрасен для особенных вечеров, когда хочется побаловать себя дома чем-то изысканным, блюдом, приближенным к ресторанному. Но поспешите — сезон инжира в России очень короткий. Большой плюс, что на приготовление салата потребуется всего 15 минут активного участия. Поиск всех нужных ингредиентов тоже не покажется сложным, даже такие непривычные […]

Servings: 4
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 580.51 ккал kcal/serving
P/F/C: 15.41 г.g / 45.73 г.g / 29.63 г.g

Ingredients

  • Инжир
  • Салатный микс
  • Прошутто
  • Сыр Пармезан
  • Кедровые орехи
  • Масло оливковое
  • Уксус бальзамический
  • Мед
  • Соль
  • Перец чёрный молотый

Instructions

  1. Чтобы приготовить салат с инжиром и прошутто, разогрейте духовку до 220 °С, включите функцию «гриль» при наличии. Разрежьте инжир на половинки, выложите на противень, выстеленный фольгой, сбрызните медом и запекайте в течение 3–5 минут.
  2. Для заправки взбейте оливковое масло с бальзамическим уксусом, посолите и поперчите.
  3. Поджарьте кедровые орешки на сухой сковороде без масла.
  4. Разложите инжир вместе с выделившимся соком по порционным тарелкам, сверху выложите салатные листы и ломтики прошутто.
  5. Полейте салат заправкой, посыпьте стружкой пармезана и подавайте.

Рецепт салата с инжиром, прошутто и сыром пармезан прекрасен для особенных вечеров, когда хочется побаловать себя дома чем-то изысканным, блюдом, приближенным к ресторанному. Но поспешите — сезон инжира в России очень короткий. Большой плюс, что на приготовление салата потребуется всего 15 минут активного участия. Поиск всех нужных ингредиентов тоже не покажется сложным, даже такие непривычные для российской кухни продукты, как прошутто и бальзамический соус, можно купить в наших магазинах. Постарайтесь выбрать спелый и сладкий инжир — и наслаждайтесь.