admin
11 января, 2026

Закуска из картофеля с сельдью

0 Comment
Servings: 25
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 39.03 ккал kcal/serving
P/F/C: 1.27 г.g / 2.09 г.g / 4.00 г.g

Ingredients

  • Свекла
  • Картофель
  • Лук красный
  • Сельдь слабосоленая
  • Майонез Любительский
  • Уксус яблочный 5%
  • Сахар-песок

Instructions

  1. Свеклу положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить 1 ч. Картофель отварить в мундире, 30–35 мин. Слить воду, овощи остудить.
  2. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, положить в миску, добавить 1 ст. л. воды, уксус и щепотку сахара. Отставить мариноваться, 20–30 мин.
  3. Свеклу очистить, нарезать произвольными кусками и измельчить в блендере в пюре. Добавить майонез по вкусу и перемешать. Картофель очистить и нарезать кружками толщиной не более 1 см. Филе сельди нарезать ломтиками. На кружки картофеля выложить по 0,5 ст. л. свекольного пюре, ломтик сельди и украсить сверху маринованным луком.