admin
11 января, 2026

Клубничный десерт

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 2 hr 30 min
Total Time: 2 hr 30 min

Ingredients

  • сахар – 1/2 стакана (100 г)
  • клубника – 500 г
  • сахар – 1 ст. л. или по вкусу
  • сок лимонный – 1 ст. л.
  • соль – 1/8 ч. л.
  • форма силиконовая – 10-12 шт.
  • сливки жирностью 38% – 250 мл

Instructions

  1. Клубнику вымыть, удалить листья. Положить в миску клубнику, сахар, соль, налить сок. Все смолоть в блендере.
  2. Отделить 1/2 стакана клубничной массы. Остальную массу разлить по формочкам, заполняя их на высоту 3-4 мм. Убрать в морозильник на 30 минут.
  3. Взбить сливки с 1 ст. л. сахара до состояния крема. Добавить оставшуюся клубничную массу и при помощи лопаточки аккуратно перемешать все до однородности.
  4. Достать формочки, выложить сверху взбитые сливки, разравнять. Убрать в морозильник на 2-4 часа.