Шашлык из рыбы с яблочным соусом

Instructions

1. 1

   Филе скумбрии нарезать на полоски шириной примерно 4 см.

2. 2

   Скумбрию посолить и поперчить по вкусу.

3. 3

   Очищенные бананы нарезать на кружочки (ширина кружочков должна равняться ширине бекона) и полить апельсиновым соком.

4. 4

   Рыбу и бананы отложить в сторону, сделать яблочный соус. На крупной терке натереть очищенные от кожуры яблоки, а затем пассеровать их в сливочном масле.

5. 5

   Добавить к яблокам йогурт или сметану плюс соевый соус Kikkoman. Потомить соус 3 минуты.

6. 6

   Свернуть филе так, чтобы получились рулеты. Бананы обернуть беконом и нанизать на палочки, чередуя с филе скумбрии.

7. 7

   Жарить шашлык на гриле в течение 10 минут. Подать к готовому шашлыку яблочный соус.