Веррин с персиками, авокадо и карбонадом
Веррин с персиками, авокадо и карбонадом — несложная и красивая холодная закуска, которой можно порадовать гостей на празднике или подать в качестве легкого перекуса на семейном ужине. Веррин — это общее название для блюд (чаще десертов и салатов), которые объединяет подача в высоком прозрачном стаканчике, стеклянном или пластиковом. Особой популярностью формат пользуются на фуршетах, потому […]
Ingredients
- Авокадо
- Персики консервированные
- Салатный микс
- Карбонад варёно-копчёный
- Миндальные лепестки
- Масло оливковое
- Соль
- Перец чёрный молотый
Instructions
- Чтобы приготовить веррин с персиками, авокадо и карбонадом, обжарьте миндальные лепестки на сухой сковороде без масла, помешивая, до золотистости.
- Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и снимите кожуру. Нарежьте мякоть тонкими ломтиками. Также поступите с персиком и карбонадом.
- Смешайте в глубокой тарелке салатный микс, авокадо и персик, посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом.
- Разложите салат по стаканчикам для сервировки, сверху положите ломтики карбонада и посыпьте миндальными лепестками. Затем подавайте.
Веррин с персиками, авокадо и карбонадом — несложная и красивая холодная закуска, которой можно порадовать гостей на празднике или подать в качестве легкого перекуса на семейном ужине. Веррин — это общее название для блюд (чаще десертов и салатов), которые объединяет подача в высоком прозрачном стаканчике, стеклянном или пластиковом. Особой популярностью формат пользуются на фуршетах, потому что такие закуски удобно есть стоя, держа в одной руке стакан, а в другой вилку. Впрочем, ничто не мешает вам использовать рецепт веррина с персиками, авокадо и карбонадом на повседневной основе. Любой гурман оценит не толко вкус, но и подачу блюда.