Заготовленная в виде компота черемуха на зиму очень полезна для здоровья. При консервации сохраняются все витамины.Компот помогает при инфекциях желудочно-кишечного тракта, поносе, коликах. Черемуха нормализует обмен веществ и повышает иммунитет.
Ингредиенты
- Черемуха свежая
- Вода
- Сахар-песок
Инструкция
- Для начала соберем черемуху. Я собираю у бабушки в деревне, в огороде. Ошпариваем кипятком, промываем, даем воде стечь.
- Перекладываем в эмалированную кастрюлю.
- Затем берем другую кастрюлю, наполняем водой.
- Добавляем сахар. И вскипятим. Заливаем черемуху и оставляем на примерно 5 часов.
- Сироп слейте и доведите до кипения на сильном огне.
- Черемуху разложите по банкам шумовкой.
- Залейте ягоды кипящим сиропом до краев. (Можно еще добавить листочки черешни, тогда вкус будет, как компот из черешни, очень ароматный).
- Закатайте.
