admin
11 января, 2026

Бабагануш классический

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr

Ingredients

  • 2 баклажана
  • 1 свежий помидор
  • 1/2 красного сладкого перца
  • 1/2 желтого сладкого перца
  • 1 зубчик чеснока
  • зелень по вкусу
  • 1/4 красного лука
  • 1 ст. л. оливкового масла

Instructions

  1. Запеките баклажаны (желательно на открытом огне).
  2. Очистите и остудите баклажаны, затем измельчите в блендере. Мелко нарежьте помидоры, болгарский перец, лук, чеснок и зелень. Смешайте полученную массу с баклажанами, добавьте соль, специи и оливковое масло по вкусу. Украсить можно зернами граната.