Арабские блинчики

Instructions

1. В миску налейте стакан теплой воды, добавьте чайную ложку сухих дрожжей и столовую ложку сахара, подождите 10 минут, чтобы дрожжи напитались водой, потом перемешайте.
2. Влейте стакан теплого молока. Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте. На сухую разогретую сковороду налейте половину половника теста.
3. Дождитесь того момента, когда поверхность перестанет быть влажной, и сразу снимите. Не передерживайте, иначе плохо будут скрепляться края.
4. Сразу выложите в центр любую готовую начинку и скрепите края так, чтобы получился треугольник.
5. По желанию можете украсить кунжутом или зеленью (обмакните ребра треугольника в яйцо, затем в кунжут).