Ингредиенты
- сок лимонный – 1 ст. л.
- клубника – 500 г
- миндаль – 50 г
- сахар ванильный – 50 г
- сливки жирностью 30% – 500 мл
Инструкция
- Разогреть на водяной бане сливки до 200°C, добавить лимонный сок, ванильный сахар и помешивать до загустения. Снять с огня и остудить в течение 20 минут, накрыть и поставить в холодильник на 12 часов.
- После добавить тертый миндаль и перемешать. Сыр подавать с клубникой, накладывая на половинки ягоды ложечку получившейся массы.
