Клумба Попробуй — съешь!

Инструкция

1. Замачиваем чечевицу на 4 часа в воде, чтобы выделилась фитиновая кислота,
2. варим 15-25 минут, пока она не станет мягкая, солим.
3. После готовности промываем.
4. Одновременно нарезаем тыкву и ставим на медленный огонь с водой в сковородке/кастрюле или запекаем в духовке до готовности обычно около 30 минут, остужаем, немного солим и блендером превращаем в пюре.
5. Также очищаем морковь, красиво нарезаем цветочками и варим (можно с тыквой вместе.)
6. Собираем нашу красивую клумба
7. выкладываем пюре из тыквы, сверху чечевицу.
8. Чечевицу поливаем нерафинированным оливковым маслом.
9. И украшаем морковкой. Можно и на нее полить немного оливкового масла, как у меня.
10. Приятного аппетита!
11. Быстро, вкусно и полезно!