admin
11 января, 2026

Летний грибной крем-суп

0 Comment

Летний грибной крем-суп из шампиньонов — идеален для теплой погоды. Он легкий, нежный и ароматный.

Servings: 4
Cook Time: 40 min
Total Time: 40 min
Calories: 94.21 ккал kcal/serving
P/F/C: 4.36 г.g / 6.75 г.g / 4.05 г.g

Ingredients

  • Шампиньоны свежие
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Масло оливковое
  • Вода
  • Сливки 9%
  • Соль
  • Перец душистый
  • Петрушка

Instructions

  1. Нарежьте шампиньоны (2–3 ломтика оставьте для украшения). Лук и чеснок мелко нарежьте.
  2. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле, 3 минуты. Добавьте грибы. Жарьте 7 минут до легкой румяности.
  3. Влейте 500 мл воды. Варите 20 минут на среднем огне. Добавьте сливки, соль, перец. Варите еще 5 минут.
  4. Снимите с огня и пробейте блендером до кремовой текстуры. Украсьте грибами и петрушкой. Подавайте суп теплым.

Летний грибной крем-суп из шампиньонов — идеален для теплой погоды. Он легкий, нежный и ароматный.