Паста со сливочно-томатным соусом

Очень легкая, изысканная, ароматная паста! Готовится буквально за 15 минут и на раз-два-три. Один из тех вариантов, которые выручают, когда нет времени и сил готовить. На этот случай еще стоит запастись пармской ветчиной (если вы, конечно, не вегетарианец), которую можно завернуть рулетиками с рукколой и сбрызнуть бальзамико.

Servings: 4

Cook Time: 15 min

Total Time: 15 min

Calories: 396.86 ккал kcal/serving

P/F/C: 15.04 г.g / 18.92 г.g / 40.40 г.g

Ingredients

Сливки 20% (средней жирности)
Орегано сушеный
Соль
Лук порей
Чеснок
Томаты консервированные рубленые
Базилик свежий
Паста (Макаронные изделия)
Масло оливковое
Перец чёрный молотый
Сыр Пармезан

Instructions

На сковороде или в кастрюле слегка обжарить лук и чеснок в небольшом количестве масла. Помидоры мелко нарезать и добавить в сковороду. Готовить на медленном огне до загустения, время от времени помешивая.
Готовую смесь превратить блендером в пюре. Вернуть в кастрюлю/сковороду и добавить сливки. Прогреть, не доводя до кипения. Посолить и поперчить. В конце добавить базилик.
Отварить пасту до консистенции аль денте. Выложить на блюдо. Залить соусом и посыпать пармезаном.
Подавать, украсив базиликом.