Ингредиенты
- сахар – 2 ст. л.
- разные ягоды – 1 стакан
- сахар – по вкусу
- фундук – 50 г
- сухари панировочные – 1 ст. л.
- масло сливочное – для обжаривания
- крахмал – 2 ч. л.
- яйцо – 3 шт.
- крупа манная – 150 г
- молоко – 400 мл
- вода – 2 стакана
Инструкция
- Из молока и манной крупы сварить кашу. Дать остыть. Добавить яйца и сахар. Перемешать.
- Ягоды залить 1 стаканом кипятка, довести до кипения. Добавить сахар по вкусу и варить 5 мин. Развести крахмал в 1 стакане холодной кипяченой воды. Влить медленной струей, непрерывно помешивая, в ягодный отвар. Размешать, варить 2 мин., накрыть крышкой и снять с огня.
- Орехи измельчить в муку и смешать с сухарями. Сформовать из каши биточки, обвалять их в получившейся смеси и обжарить в разогретом масле до румяной корочки.
- Разложить по тарелкам биточки и полить киселем.
