Лимонный сырник на шоколадной основе

Instructions

1. 1

   Печенье пробить в крошку в блендере или потолочь толкушкой, добавить мягкое масло и какао. Массу перемешать, она должна быть вязкой и не сильно крошиться.

2. 2

   Утрамбовываем массу в формы для маффинов толкушкой (у меня вышло 6 шт, форма силиконовая, маслом не смазываю).

3. 3

   Далее с лимона снимаем цедру.

4. 4

   Творог, сахар, масло, яйца, кефир просто пробиваем блендером погружным в однородную воздушную массу.

5. 5

   Добавим цедру и перемешаем.

6. 6

   На шоколадную основу выкладываем творожную массу и запекаем около 20-30 мин в предварительно разогретой до 180 °С духовке.

7. 7

   Я полностью остудила в формах и только затем аккуратно извлекла, пройдясь ножом по стенкам силиконовой формы.

8. 8

   Украсить по желанию, полить соусом, вареньем, как любите и приятного аппетита!