Ингредиенты
- куриное филе без кожи - 4 штуки
- отварной рис - 4 ст. л.
- шампиньоны - 4 штуки
- перец болгарский - 1/2 штуки
- лук репчатый - 1 головка
- паприка - 1 ч. л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- растительное масло - 2 ст. л.
- перья лука - 4 штуки
Инструкция
- Куриное филе аккуратно отбить, чтобы избежать дырок. Посолить, поперчить по вкусу.
- Взять кулинарное кольцо, выложить в него приготовленное филе, сформировав из него мешочек. Заполнить смесью отварного риса, обжаренного лука и сладкого перца, обжаренных грибов. Начинку можно готовить любую на свой вкус.
- Сверху затянуть кулинарной нитью. Освободить мешочек от кольца, выложить в форму, налив на дно 30 мл воды, накрыть сверху фольгой, поместить в разогретую до 180 С духовку на 15 минут. Затем снять фольгу, полить выделившимся соком мешочки, посыпать молотой паприкой, отправить в духовку до придания румяного цвета.
- Перед подачей на стол снять кулинарную нить, завязав мешочек перьями лука.
