admin
11 января, 2026

Куриные маффины

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 1 hr 30 min
Total Time: 1 hr 30 min

Ingredients

  • фарш из куриных грудок - 500 г
  • кабачок - 1 небольшой
  • морковь - 1 штука
  • репчатый лук - 1 головка
  • растительное масло - 3 ст. л.
  • зелень петрушки по вкусу
  • зелень укропа по вкусу
  • сухие прованские травы по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • соль по вкусу

Instructions

  1. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками.
  2. Морковь очистить, нарезать маленькими кубиками.
  3. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривать 10 минут.
  4. Кабачок очистить от кожицы. Натереть на крупной терке. Полученную стружку порубить. Укроп и петрушку мелко нарезать.
  5. Перемешать фарш из куриных грудок, обжаренные лук и морковь, мелко нарезанную зелень. Посолить, поперчить, добавить прованские травы. Тщательно перемешать.
  6. Руками, смоченными в холодной воде, сформировать небольшие шарики. Разложить по формочкам.
  7. Выпекать 30-40 минут при 200 С. Выложить на блюдо, украсить.