Куриные голени, фаршированные сыром и беконом
Если во время пикника или на ужин вам хочется необычно приготовить обычные куриные голени, то мой рецепт для вас! Вкусные голени, фаршированные беконом, сыром и зеленью с дымком – просто…
Instructions
-
1
С голени стянуть кожу чулком, обрубить кость за хрящом.
-
2
Снять мясо с кости, оставив мясо пластом.
-
3
При наличии острого ножа это все делается быстро, 4 голени я разделала буквально за 5 мин.
-
4
Филе порубить ножом, не дорезая до конца, просто чтобы порубить сухожилия, тогда мясо при жарке не будет стягиваться.
-
5
Посыпать специями. Посыпать мелко нарубленной зеленью и тертым сыром.
-
6
Выложить ломтики бекона.
-
7
Свернуть каждое филе рулетиком и вложить в кожаный чулок.
-
8
Можно на концах скрепить кожу зубочистками, я не скрепляла.
-
9
Обсыпать специями голени.
-
10
Жарить на решетке-гриль на умеренно жарких углях до готовности, переворачивая, минут 20, голени готовятся достаточно быстро. Можно так же приготовить и в духовке или на сковороде.
Если во время пикника или на ужин вам хочется необычно приготовить обычные куриные голени, то мой рецепт для вас! Вкусные голени, фаршированные беконом, сыром и зеленью с дымком – просто наслаждение вкусом!
