Паста «Болоньезе» с секретным ингредиентом

Instructions

1. 1

   Нарезать кубиками и зажарить лук на оливковом масле.

2. 2

   Добавить в сковороду фарш, тушить его под закрытой крышкой около 20-30 мин. до готовности.

3. 3

   Посолить, поперчить, прожарить еще пять минут.

4. 4

   Удалить кожицу с помидоров, нарезать их кубиками.

5. 5

   Обжарить чеснок и базилик, добавить в сковороду помидоры и натуральный кетчуп.

6. 6

   Жарить массу в течение 15 мин., непрерывно помешивая, до получения густой консистенции. Лишняя жидкость должна испариться.

7. 7

   Соединить томатную массу с фаршем, тушить смесь на маленьком огне 15-20 мин. Добавить одну чайную ложку аджики.

8. 8

   Сварить пасту (согласно инструкции к ним). На последнем этапе выложить подливу на макароны, украсить тертым сыром и мелко порубленный базилик.