Блинные рулетики с мясной начинкой
Comment
Ingredients
- Для блинов:
- мука 1 стакан(а)
- молоко 1 стакан(а)
- яйцо 1 шт.
- сахар 1 ч.л.
- соль-по вкусу
- растительное масло 1 ст.л.
- Для начинки:
- фарш 250 г
- соль-по вкусу
- луковица 1/2 шт.
- аджика домашняя 1,5 ст.л.
- растительное масло-для обжарки
- оливки-для подачи
- листики петрушки-для украшения
Instructions
- Яйцо взбить в миске.
- Добавить молоко,сахар, соль, перемешать.
- Добавить 1 ст.л. растительного масла , перемешать.Постоянно перемешивая, добавьте муку.Перемешайте до однородной массы.
- Жарьте блины на раскаленной сквороде по 1 минуте с каждой стороны до подрумянивания.
- Лук нарежьте мелко.Фарш посолите, поперчите.Обжарьте фарш с луком на сковороде до готовности, добавьте томатный соус и готовьте ещё 2-3 минуты.
- Готовую мясную начинку остудите.
- На каждый блин выложите по 2 ст.л. начинки, заверните трубочкой.Нарежьте на кусочки шириной 3-4 см.
- Украсьте каждый рулетик шпажкой с оливками и листиками петрушк
