Вкуснейшая пицца с нежным и мягким ореховым вкусом. Для пикантности добавим хрустящих семечек и свежей зелени. Тесто для пиццы приготовим по рецепту Дж. Оливера.
Ингредиенты
- авокадо 1 шт.
- шампиньоны 1 шт.
- помидор 1 шт.
- майонез 1 ст.л.
- семечки 3 ст.л.
- для теста
- мука 2 стакана
- соль 0.5 ч.л.
- сахар коричневый 0.5 ст.л.
- дрожжи 1(5 гр) ч.л.
- вода 0.5 стакана
- оливковое масло 1 ст.л.
Инструкция
- Приготовим тесто. Смешаем муку, дрожжи, соль и сахар. В теплую воду вольём оливковое масло. В муку вольём воду с маслом и замесим тесто. Оставим на 20 минут под полотенцем.
- Шампиньон, помидор и авокадо нарежем. Раскатаем лепешку из теста. Смажем майонезом. Разложим кусочки помидора, шампиньона и авокадо. Посыплем прованскими травами, перцем.
- Разогреем духовку до 250 градусов. Отправим пиццу запекаться на 15-20 минут.
- Подсушим на сковороде семечки и посыплем ими пиццу.
