admin
11 января, 2026

Фасоль с черносливом и болгарским перцем

0 Comment

Ingredients

  • фасоль красная – 60 г
  • перец болгарский – 40 г
  • масло оливковое – 30 г
  • индийские специи (Массала для овощей) – щепотка
  • лук репчатый мелкий – 1 головка
  • зелень (петрушка и кинза) – по вкусу
  • чернослив

Instructions

  1. Фасоль предварительно замочить в холодной воде, затем отварить.
  2. Лук нарезать по размеру фасоли, пассеровать в оливковом масле, добавить перец, фасоль, соль, массалу и нарезанный чернослив. Потушить в течение 5-7 минут.
  3. Украсить веточками петрушки. Подавать можно в качестве горячей, а также холодной закуски.