admin
11 января, 2026

Креветки с рисом в пикантном маринаде

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr

Ingredients

  • шампиньоны – 200 г
  • рис – 200 г
  • сироп из компота – 150 мл
  • персики из компота – 4 половинки
  • чеснок – 1 зубчик
  • паприка – 1 стручок
  • бульон – 150 мл
  • масло сливочное – 2 ст. л.
  • перец черный молотый – по вкусу
  • соус соевый – 3 ст. л.
  • креветки варено-мороженные – 200 г
  • масло оливковое – 2 ст. л.
  • перец кайенский – по вкусу
  • петрушка рубленная – 1 ст. л.

Instructions

  1. Сварить рис. Измельченный чеснок перемешать с петрушкой, 2 ст. л. соевого соуса, молотым перцем и оливковым маслом.
  2. Креветки разморозить, очистить от панцирей и положить в маринад на 10 минут.
  3. Персики нарезать дольками. Шампиньоны разрезать пополам. Паприку очистить и нарезать кубиками.
  4. В сливочном масле обжарить грибы и паприку. Влить бульон и персиковый сироп, 5 минут тушить под крышкой на небольшом огне. Добавить дольки персиков и креветки вместе с маринадом. Довести до кипения. Приправить оставшимся соевым соусом и кайенским перцем.
  5. Выложить в глубокое овальное блюдо рис и сверху распределить овощную смесь с креветками.