Ягнёнок, запечённый в духовке

Инструкция

1. Мясо крупным куском посолить, смазать растительным маслом.
2. Добавить давленный чеснок, розмарин.
3. Положить в противень, закрыть фольгой.
4. Поставить в предварительно разогретую духовку на 180 градусов на 30 мин.
5. Открыть фольгу, полить вином, перевернуть мясо на другую сторону и добавить порезанный на половинки картофель.
6. Снова закрыть мясо фольгой и запекать в течение 45 мин.
7. Достать мясо, снять фольгу, мясо перевернуть и запекать еще в течение 20 мин.
8. Достать из духовки и порезать мясо крупными кусками.
9. Сервируем с картошкой.
10. Можно подавать с хреном или аджикой.