Ингредиенты
- мука - 500 г
- яйца - 2 шт.
- миндальная мука - 250 г
- яблоки - 1.5 кг
- сахар - 150 г
- разрыхлитель - 0.5 ч. л.
- сливочное масло - для смазывания формы
- миндальные лепестки
Инструкция
- Перемешиваем муку, яйца, миндальную муку, сахар и разрыхлитель.
- Форму смазать маслом и выложить туда получившееся тесто ровным слоем.
- Нарезать яблоки дольками толщиной 0.5 см и разложить сверху на слой теста ровным слоем. Затем посыпать миндальными лепестками - полностью закрыв яблоки.
- Поставить пирог в духовку, разогретую до 200°C, на 50 мин. За 5 мин до готовности можно посыпать пирог очень мелким сахаром, тончайшим слоем - для карамелизации.
