Ингредиенты
- сливочное масло 110 г
- мука пшеничная 150 г
- сахар 5 г
- соль 3 г
- молоко 125 мл
- вода 125 мл
- яйца 5 шт.
- пеламуши для начинки
Инструкция
- Воду, молоко, масло, соль, сахар довести до кипения и сразу же добавить муку и перемешать. Варить помешивая в течение 2-3 минут.
- Дать остыть и добавить 1 яйцо, далее хорошо перемешать и постепенно добавить оставшиеся яйца.
- Разогреть печь до 180 градусов. Противень покрыть пергаментом, на него выложить тесто в любой удобной для вас форме и отправить в печь на 20 минут.
- Первые 7 минуты выпекаются при температуре 180 градусов, а следующие 13 минут при 160 градусах.
- Вытащить приготовленное тесто и дать ему немного остыть.
