Шоколадные маффины с малиной

Инструкция

1. Масло растопить.
2. Шоколад разделить на 12 одинаковых кусочков.
3. Подготовить формочки для маффинов. Духовку разогреть до 200°C.
4. В отдельной емкости смешать муку, какао, сахар и разрыхлитель.
5. Отдельно смешать молоко, масло и яйцо.
6. Соединить мучную и молочную смеси. Не нужно долго и активно мешать - лишь до соединения компонентов. Аккуратно подмешать малину, оставив несколько ягод для украшения.
7. Заполнить формочки тестом на 2/3. Сверху в каждый маффин вдавить по 2-3 ягоды малины и в центр - по кусочку шоколада. Выпекать 15-20 минут. Подавать можно сразу теплыми или остывшими.