Ингредиенты
- 300 г песочного теста с добавлением какао
- 100 мл 32% сливок
- 100 гр сахарной пудры
- ваниль
- 2 ст. л. какао без сахара
- 2 ст. л. сгущенки
- 100 г сливочного масла
- 6 ст. л. любого джема
- Шоколадная стружка
Инструкция
- Песочное тесто разделить на 6 частей. С помощью силиконовых формочек испечь тарталетки.
- Приготовить крем. Взбить сливки с сахарной пудрой до густых пиков. Поставить в холодильник на 15 мин. Сливочное масло, сгущенку, ваниль и какао взбить миксером до однородной массы. Соединить со взбитыми сливками.
- Дно выпеченных и охлажденных до комнатной температуры корзиночек смазать джемом. Сверху выложить шоколадный крем.
- Украсить шоколадной стружкой.
