Эклеры для диабетиков оот Аси Лейкиной
Ингредиенты
- Шоколадный заварной крем - 250 г
- Обезжиренный мягкий творог - 125 г
- Апельсиновый ликер Гран Марнье или Куантро, ром, бренди или коньяк - 1-2 ст. л. (по желанию)
Инструкция
- Смешать шоколадный крем с творогом, добавить по желанию крепкий алкоголь. Если крем будет жидковатым из-за творога, ввести агар-агар, как написано ниже, в "Хозяйке на заметку".
- Накрыть пленкой «в контакт» и остудить в холодильнике перед тем, как начинять эклеры.
