Ингредиенты
- яйцо - 2 шт.
- кефир - 3/4 ст.
- масло сливочное - 75 г
- сода пищевая - 3/4 ч. л.
- сахар - 110 г
- мука - 1,25 ст.
- мюсли (у меня Matti, ежевика и малина) - 2 горсти
- яблоки - 4-5 шт.
Инструкция
- Взбить яйцо с сахаром.
- Добавить кефир, соду, перемешать, ввести муку с разрыхлителем, растопленное масло, перемешать до однородной консистенции.
- Яблоки вымыть.
- Очистить яблоки и нарезать на кусочки.
- Ввести яблоки в тесто, перемешать. Выложить в смазанную маслом форму.
- Посыпать сверху мюсли.
- Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течение 35 минут.
