Ингредиенты
- творог – 400 г
- сахар ванильный – 15 г
- ванильный крем – 400 г
- сахар – 25 г
- масло сливочное размягченное – 25 г
- мука – 50 г
- фундук измельченный – 50 г
- черника – 600 г
- сахар – 125 г
- сахар ванильный – 20 г
- крахмал – 50 г
Инструкция
- Приготовить творожную массу, смешав для этого творог, ванильный крем и сахар. Приготовить черничную начинку. Для этого прогреть на слабом огне 150 мл воды с сахаром. Добавить чернику, ванильный сахар и крахмал, все перемешать. Приготовить песочную крошку. Для этого смешать муку, измельченный фундук, сахар и сливочное масло. В круглую съемную форму для выпечки положить чередую черничную начинку и творожную массу, сверху присыпать песочной крошкой. Поставить форму в предварительно разогретую до 170ºС духовку, выпекать около 40 мин.
