Ингредиенты
- 200 г сметаны (20-25%)
- 1/2 ст. сахара
- 1 яйцо
- 1 ст. л. ванильного сахара
- 2 ст. л. муки
- 500 г яблок
- 150 г сливочного масла
- 100 г сметаны
- 100 г сметаны
- 2-3 ст. муки
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
Инструкция
- Для теста масло растопить и дать остыть. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. В миску положите сметану и влейте сливочное масло. Перемешайте до однородности. Постепенно всыпайте просеянную муку с разрыхлителем и заменить не тугое тесто. Руками распределить по дну и стенками формы.
- Яблоки нарежьте тонкими дольками. Выложите их в форму.
- Для заливки смешайте сметану, сахар, яйцо до однородной массы. Добавьте муку и еще раз перемешайте. Забейте яблоки, слегка встряхните форму, чтобы она равномерно распределилась. Выпекайте пирог в нагретой до 180 градусов духовке примерно 50 мин.
