Ингредиенты
- небольшой лимон – 1 шт.
- крупные помидоры – 1 шт.
- форель потрошеная – 1 шт.
- чеснок молодой – 12 зубчика
- лук зеленый – 1 пучок
- масло сливочное – 1 ст. л.
- соль – по вкусу
- базилик – 1/2 пучка
- петрушка – 1/2 пучка
Инструкция
- Рыбу промыть холодной водой, просушить бумажным полотенцем, сбрызнуть соком лимона и натереть солью и перцем.
- Фольгу смазать сливочным маслом.
- Начинить форель ломтиками помидоров, лимона, добавить нарезанный лук, чеснок. Посыпать рыбу зеленью, сверху разложить хлопья сливочного масла. Завернуть форель в фольгу, края плотно закрутить. Запекать на решетке в духовке, нагретой до 200°C, 20-30 мин.
