Ингредиенты
- форель – 4 шт. (по 250 г)
- яйцо – 1 шт.
- чеснок (пудра)
- орех миндальный (листочками) – 100 г
- соль – по вкусу
- мука
- лимон (сок)
- молоко – 3 ст. л.
- масло растительное
Инструкция
- Рыбу вымыть, посолить, приправить чесночной пудрой, сбрызнуть соком лимона и дать постоять 10 минут.
- Запанировать сначала форель в муке, затем во взбитом с молоком яйце и в орехах.
- Жарить рыбу на небольшом огне 6-8 минут с каждой стороны.
