Финиковый пудинг. Предлагаю Вам приготовить такой вариант осеннего десерта! Пряный, насыщенный вкус и невероятный аромат!! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ингредиенты
- финики 180 г
- молоко 220 мл
- сода 0,5 ч.л.
- сливочное масло 60 г
- сахар 60 г
- яйца 2 шт.
- мука пшеничная 120 г
- корица 0,5 ч.л.
- разрыхлительно 0,5 ч.л.
Инструкция
- Финики очистить от косточек. Залить молоком. Довести массу до кипения. Снять с огня и добавить соду. Масса начнёт пениться, так и должно быть. Перемешать.
- Затем пюрировать блендером, не тотально, пусть останутся кусочки.
- Смешать миксером размягченное масло и сахар.
- Ввести яйца по одному. Взбить до однородности.
- Добавить муку, корицу и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
- Теперь влить финиковое пюре. Хорошо перемешать массу.
- Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекать при 175°C около 30-60 минут. Время зависит от формы. Проверять на сухую шпажку.
