Классический обед «как в детстве», приготовленный на новый лад. Филе сибаса на гриле сделает любой гарнир необычным и изысканным. Картофельное пюре для этого блюда приготовьте заранее,ведь. филе на гриле готовится очень быстро — 5-7 минут.
Ингредиенты
- 150 г филе сибаса
- 10 г лимонника
- 1 г лаврового листа
- 5 г оливкового масла
- 150 г картофельного пюре
- 2 г водорослей аками
- 100 г сливок
Инструкция
- Филе дикого сибаса обжариваем на гриле до готовности.
- Подогретое картофельное пюре выкладываем на тарелку.
- Сверху на пюре выкладываем обжаренный сибас.
- Поливаем сливочным соусом и украшаем кресс салатом.
