Утка с курицей, запеченные в духовке

Инструкция

1. Утку и курицу тщательно вымыть.
2. Ножницами для резки птицы вырезать хребтовые кости. Перевернуть грудками вверх и сильно надавить ладонью.
3. Разрезать курицу и утку на порционные
4. куски, посолить, поперчить.
5. Разогреть духовку до 200°С. Уложить на противень куски курицы и утки, чередуя их.
6. Фрукты вымыть. Из нектаринов удалить косточки, из яблок – сердцевину. Мякоть разрезать на 4 части.
7. Уложить фрукты между кусками птицы.
8. Накрыть фольгой и поставить в духовку
9. на 35 мин. Снять фольгу и оставить еще
10. на 10 мин., чтобы мясо подрумянилось.
11. Переложить на сервировочное блюдо.