Подавайте соус к овощам, салатам, холодному мясу, птице и к любому хлебу.
Ингредиенты
- Сметана 15% (маложирная)
- Лук зелёный
- Петрушка
- Каперсы
- Лимонный сок
- Цедра лимона
- Перец чёрный молотый
- Соль
Инструкция
- Нарежьте зеленый лук как можно мельче. Белую часть лука положите в ступку, посолите. Мелко порубите петрушку, добавьте в ступку, полейте лимонным соком и растолките в пасту.
- Смешайте зеленую пасту с цедрой, сметаной, майонезом и нарезанным зеленым луком. Приправьте перцем.
- Мелко нарежьтте каперсы, добавьте в соус, дайте настояться в холодильнике.
